ตลาด 100 ปี "บ้านใหม่" ใกล้นิดเดียว แค่ "แปดริ้ว" (จ.ฉะเชิงเทรา)

ตลาด 100 ปี "บ้านใหม่" ใกล้นิดเดียว แค่ "แปดริ้ว" (ฉะเชิงเทรา) เมื่อพูดถึงตลาดบรรยากาศย้อนยุคไปเมื่อ 100 ปีก่อน หลายคนคงร้องอ๋อ นึกออกขึ้นมาทันทีว่าเป็นตลาดสามชุก ริมแม่น้ำสุพรรณ จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นแน่ เพราะที่นั่นมีชื่อเสียงโด่งดัง ด้วยบรรยากาศห้องแถวไม้ 2 ชั้นขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ รายล้อมไปด้วยบ้านเรือนและรื่องราวของผู้คนในอดีต โดยแทบจะไม่มีการดัดแปลง เสริมแต่ง แต่ทีเปลี่ยนแปลงไปคือ จำนวนนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเดินจับจ่ายซื้อของ และเก็บบรรยากาศ แต่ตลาดที่เรากำลังจะพาไปเที่ยว ไม่ใช่ตลาดสามชุกนะคะ แต่เป็นตลาดที่มีอายุราวๆ 100 ปี เช่นเดียวกัน อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพฯนี่เอง นั่นก็คือ ตลาดบ้านใหม่ เมืองแปดริ้ว (จ.ฉะเชิงเทรา) (กาแฟเจ้านี้ คนแน่นสุดๆ ) ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ทันทีที่ก้าวเข้าไปในตลาดเก่าอายุกว่า 100 ปี ก็ได้กลิ่นไอ บรรยากาศของชุมชนชาวไทยเชื้อสายจีน ซึ่งในอดีตตลาดแห่งนี้มีความคับคั่ง ด้วยผู้คน ที่มาประกอบอาชีพค้าขาย รวมทั้งเป็นจุดแลกเปลี่ยนสินค้าสำคัญ ของจังหวัดฉะเชิงเทรา เพราะมีอาคารบ้านเรือนที่ปลูกสร้างติดๆ กัน และอยู่ชิดริมแม่น้ำ ทั้งยังมีท่าเรือหลงเหลือให้เห็น ภายตลาดบ้านใหม่ คล้ายๆ กับตลาดสามชุก คือยังคงสภาพบ้านไม้โบราณ ปลูกเป็นตึกแถว 2 ชั้นติดต่อกัน จนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีมานาน ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ปัจจุบันยังคงสภาพเหมือนเมื่อครั้งรุ่นคุณปู่คุณย่ายังสาว (ชาวบ้านย่านนั้นเขาบอกมา) ฮา.. (ไก่ย่างสมุนไพร สูตรต้นตำหรับ) แม่ค้าพ่อค้า ย่านนั้นยังบอกด้วยว่า มีภาพยนตร์ และละครย้อนยุคเกี่ยวกับ ชีวิตชุมชนชาวไทยเชื้อสายจีน หลายเรื่องเข้ามาถ่ายทำที่ตลาดบ้านใหม่แห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็นละครเรื่องอยู่กับก๋ง เจ้าสัวสยาม และภาพยนตร์เรื่องนางนาค ด้วยบรรรยากาศย้อนยุคแล้ว ยังเป็นแหล่งอาหารอร่อย ขนมและของขบเคี้ยว นานาชนิด รวมถึงอาหารคาว-หวาน โบราณหลากหลายชนิดแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังเป็นที่รวบรวมอาหารรสเด็ดของแปดริ้ว ทั้งอาหารจีน อาหารไทย ที่มีรสชาติตามมาตรฐานอาหารของแต่ละชาติ มีร้านกาแฟโบราณรสชาติเข้มข้น หอมหวานได้บรรยากาศดีมากๆ ขอบอก เพราะคนเต็มร้านตลอด (โฆษณาสินค้าในอดีต) (ลูกมะขวิด) ตลาดบ้านใหม่แห่งนี้ จังหวัดฉะเชิงเทรา ได้มีการฟื้นฟูขึ้นมาใหม่เมื่อ 2547 เพื่อให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมให้นักท่องเที่ยว เข้าเยี่ยมชมวิถีชีวิตย้อนยุค เลือกชิมอาหารรสอร่อย รวมถึงเลือกซื้อของฝาก จากแปดริ้ว (ช่วยปล่อยหนูหน่อย ) เพราะคนส่วนใหญ่ที่ไปแปดริ้วมักจะไปขอพรหลวงพ่อโสธร สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่เมือง ชาวแปดริ้ว และล่องเรือชมธรรมชาติ ศึกษาประวัติศาสตร์แห่งลุ่มน้ำบางปะกง ชมปลาโลมา ที่พร้อมใจกันเดินทางมาชุมนุมที่ปากอ่าวแม่น้ำบางปะกง เพื่อกินปลาดุกทะเล ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ของทุกปี ดังนั้น หากใครยังพอมีเวลา ลองแวะไปตลาดบ้านใหม่ ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบนะคะ หากใครมีโอกาสแวะไปกราบขอพร หลวงพ่อพุทธโสธรองค์จริง และชมพระอุโบสถมูลค่ากว่า 2,500 ล้านบาท ออกแบบด้วยสถาปัตยกรรม รัตนโกสินทร์ ที่แล้วสามารถลงเรือจากท่าวัดโสธร มาเทียวตลาดบ้านใหม่ได้ด้วย ------//------ ตลาดบ้านใหม่ ที่ตั้ง : ถนนศุภกิจ (ทางไปอำเภอบางน้ำเปรี้ยว) อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา เปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00–1700 น. รถยนต์ส่วนตัว จากกรุงเทพฯ สามารถใช้เส้นทางได้หลายเส้นทาง 1. ใช้ถนนหมายเลข 304 มีนบุรี – ฉะเชิงเทรา 2. ใช้ถนนหมายเลข 34 บางนา – ตราด เลี้ยวเข้าถนนหมายเลข 314 บางปะกง – ฉะเชิงเทรา 3. ใช้ถนนหมายเลข 3 สมุทรปราการ – บางปะกง แล้วต่อด้วยถนนหมายเลข 314 บางปะกง – ฉะเชิงเทรา 4. ใช้ถนนมอเตอร์เวย์ กรุงเทพ ฯ – พัทยา เลี้ยวซ้ายเข้าถนนหมายเลข 314 บางปะกง – ฉะเชิงเทรา มุ่งหน้าเข้าตัวเมืองฉะเชิงเทรา รถประจำทาง จากกรุงเทพฯ มีรถประจำทางออกจากสถานีขนส่งสายเหนือ (ถนนกำแพงเพชร 2) และสถานีขนส่งสายตะวันออก (เอกมัย) รถไฟ (หัวลำโพง) มีขบวนรถไฟมาฉะเชิงเทราทุกวัน จากนั้นโดยสารเล็กจากสถานี สายรอบเมืองวิ่งผ่านวัดโสธรวรารามวรวิหาร และตลาดบ้านใหม่
ที่มา : Forward mail

ตะลุยกินของอร่อยเมืองชล : ข้าวต้มเจ๊สุ

ข้าวต้มเจ๊สุ  (กลางคืน)
ที่ตั้ง  จากราดหน้าพาต้า ขับผ่านหน้าวิทยาลัยอาชีวะ  ข้ามสี่แยกไฟแดง  ตรงมาเรื่อย ๆ ต่อมาจะเห็นแบงค์ไทยพาณิชย์ขวามือ  เสร็จแล้วเป็น โตโยต้าลีสซิ่ง  เข้าขวาหาทาง U-turn  จะเห็นด้านขวามีป้ายสีฟ้า  เขียนว่า "ข้าวต้มเจ๊สุ"  
เมนูเด็ด  ข้าวต้มทะเลต่าง ๆ  เหมือนร้านข้าวต้มเทวดา  แต่สามารถนำเครื่องเหล่านั้นมา adapt เป็นกับข้าวตามสั่งอื่นๆ ได้อีก  เช่น  ปลาอินทรีย์ผัดพริกไทยดำ  หอยนางรมผัดพริกเผา  ทะเลลวกจิ้ม  ฯลฯ  อื่นๆ ก็มีกระเพาะปลาไข่ปู  ของหวานจะเป็นสลิ่มน้ำกะทินาป่า,  ลอดช่องมะพร้าวอ่อน,  รังนกแปะก๊วย  รวมๆ แล้วรสชาติกลาง ๆ ไม่ได้อร่อยมากแต่มีดีที่เครื่องเยอะ  option แยะ  

ตะลุยกินของอร่อยเมืองชล : ราดหน้าพาต้า

ราดหน้าพาต้า  (กลางคืน)
ที่ตั้ง  ขับเลยข้าวต้มเทวดามา 200 เมตร  ก่อนถึงวิทยาลัยอาชีวะจะมี 7-11 อยู่สาขานึง  ร้านราดหน้าตั้งอยู่หน้า 7-11 พอดี
เมนูเด็ด  ราดหน้าไข่เจียวเส้นใหญ่, เส้นหมี่,  หมี่กรอบ  ผัดซีอิ๊ว  มีแต่หมูนะจ๊ะไม่มีทะเล  แต่หมูก็อร่อยมากนุ่มดี  ยิ่งมีไข่เจียวแผ่นบาง ๆ โปะบนเส้นหมี่แล้วราดน้ำราดหน้าลงไป (โห...อร่อยสุดๆ) ร้านข้างๆ มีชา กาแฟ  นมสด  โอวัลติน  และขนมปังสังขยาด้วย  เขาขายคู่กัน  

ตะลุยกินของอร่อยเมืองชล : ข้าวต้มเทวดา+หมูสะเต๊ะ+โรตีดวงดี

ข้าวต้มเทวดา+หมูสะเต๊ะ+โรตีดวงดี  (กลางคืน)  
ที่ตั้ง  อยู่ใกล้กับสะพานลอยหน้าห้างฟอรั่ม  ฝั่งตรงข้ามเป็น McDonald  
เมนูเด็ด  ข้าวต้มที่ใส่เครื่องทะเลตามสั่ง  (กุ้ง  ปลาหมึก  ปลา  พุงปลา  ไข่ปลา  หอยนางรม)  เกาเหลาทะเลกินกับข้าวเปล่า  หน้าร้านมีขายหมูสะเต๊ะด้วยอร่อยมากต้องกินให้ได้  น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเหนียวและเข้มข้นดี  (แต่ให้น้อย)  กินๆ ไปถ้าหมดขอน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะเพิ่มได้ ไม่คิดตังค์ มีกระเพาะปลาด้วยแต่ไม่เคยทาน  ไม่รู้ว่าอร่อยเหมือนข้าวต้มมั๊ย  ข้างๆ เป็นร้านโรตีดวงดี (รสชาติงั้นๆ)  ตอนนี้ร้านโรตีดวงดีขายอาหารตามสั่งและน้ำปั่นเพิ่มขึ้นมาด้วย

ตะลุยกินของอร่อยเมืองชล : ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในหมูผักกาดดอง

ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในหมูผักกาดดอง (เช้า-กลางวัน)
ที่ตั้ง  อยู่ใกล้ ๆ กับ อ.อูม แต่แทนที่จะเลี้ยวซ้ายเข้าซอยที่เป็น อ.อูม  ก็เลี้ยวขวาแทน  จะเป็นเลี้ยวหักศอก  แต่ไม่ต้องตกใจ  ใคร ๆ เขาก็เลี้ยวกัน  ให้ระวังรถที่ตามมาด้านหลังก็พอ จริง ๆ ก็ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กับปั๊ม ปตท. แต่เข้าตรงนั้นไม่ได้เพราะเป็น oneway  หรือจะเลี้ยวเข้าไปจอดในปั๊ม ปตท.  แล้วเดินเข้าไปหน่อยก็ได้  ไม่มีชื่อร้าน  ถ้าหาไม่เจอถามคนแถวนั้นดู  
เมนูเด็ด  ก๋วยเตี๋ยวหมูใส่เครื่องในกับผักกาดดอง  อร่อยมาก  ไม่คาวเลย  ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนของเครื่องในหมูเลย  น้ำซุปก็หวานอมเปรี้ยวเพราะใส่ผักกาดดองลงไปด้วย  หรือจะสั่งเป็นเกาเหลามากินกับข้าวเปล่าก็อร่อยเหมือนกัน  ด้านหน้าร้านจะมีรถเข็นขายขนมไทย ๆ อยู่ด้วย  

**จุดเด่นอีกอย่าง คือจะเสิร์ฟน้ำเปล่ามาในกระป๋องเบียร์หรือกระป๋องน้ำอัดลมเก่าตัดฝาด้านบนออก**